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5月5日土曜日『山の恵み即売会』を今年も開催します! | 【白糠酪恵舎】豊かさ育むチーズ物語

参加しよう!

5月5日土曜日『山の恵み即売会』を今年も開催します!

5月5日土曜日午前10時より酪恵舎の前庭で今年も『山の恵みの即売会』をやっちゃいます!
酪恵舎のソウルフード『ハイジパン』や『北のガレット』をはじめ美味しいチーズ料理を用意して皆様のお越しをお待ちしています。
他にも茶路めん羊牧場さんのラム肉料理や釧路のイタリアン エストディズッパのレンガ窯で焼く山のピッツァも食べられます!
そして今年は以前酪恵舎でチーズ製造を学んで現在福井県でイタリアンのお店をしているシェフが応援に駆け付け、美味しいデザートを作ってくれます。
ぜひ子供の日は茶路の山に遊びに来てください!

〈出展予定のお店〉
・白糠酪恵舎
・茶路めん羊牧場
・エストディズッパ
・茶路ん茶
・栄三郎商店
・魚介とワインK
・釧路フィッシュ
・ベナマート
・ラヴェリタ(福井県のイタリアン)

チーズ職人

  • 白糠酪恵舎 代表 井ノ口 和良
             

    福岡出身。18歳で北海道に渡り帯広畜産大学を卒業後、道東へ移住。 酪農と関わり暮らして39年。夢は原材料100%の純国産チーズを作って広めること。

  • 及川 由博

    生まれも育ちも生粋の北海道人。25歳で井ノ口代表と出会い、チーズ作りの虜に。酪農の豊かさを共有しあえる仲間づくりに奮闘中。

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