今年度初の「やっぱり釧路はおいしいぜ！」がカフェとバルルパさんで先日行われました。山根農園の野菜も出始め地元の美味しい食材を満喫しました～！

今年から新しい取り組みで「食べ手が勝手に決めちゃう本日のお料理ナンバーワン！」というコーナーを設け参加したみんなで料理を決定。見事ナンバーワンになったのが写真の「ガレットサラダ仕立て」です！この中で一番美味しいぜ！と声が上がったのが「山根農園一押しの朝採れアスパラ」いやぁ～美味しかった～。

他にもルパさんのこだわりの燻製料理や酪恵舎のリコッタチーズと山根農園さんの金時豆のデザートなど地元食材で思考を凝らしたお料理が出ました。平田シェフの地元愛を感じました～。

ルパさんでは５月２０日ころまで、前日予約とはなりますがイベントでメイン料理に登場した「ラム肉とスカモルツァアフミカータのロールキャベツ」を通常営業のバルでもメニューで用意してくれています。ぜひ皆さんお友達と食べに行ってください！

そして今年も場所を変え毎月始まるイベント「やっっぱり釧路は美味しいぜ！」にみんなで参加しよう～！