チーズ工房 見学

チーズを知れば、
もっと美味しくなる

白糠酪恵舎では製造室を窓越しに見学できます(常時、無料)。製造は午前中に行われるので、タイミングが合えば製造工程を見ることができます。チーズをもっと詳しく知りたい方には月2回「90分見学コース」をご用意しています(事前予約制、有料)。工房内や熟成庫をじっくり見学した後はお楽しみの試食タイム。お皿に盛り合わせたチーズを食べながら、特徴や美味しい食べ方、相性の良い飲み物などについて楽しくお話します。

90分見学コース
  • 開催時期:5月~10月までの第1、第3土曜日
  • 時間:13時~14時30分/15時~16時30分
  • 料金:1回 最大8名様
    2名以上:2,200円/1名
    お1人様:3,300円/1名
    ※試食/帽子/白衣クリーニング代/長靴殺菌代 込
  • 見学内容
    工房敷地内案内/酪恵舎チーズについて/製造の流れ解説/工房/熟成庫(4人1組)/試食プラトー(チーズ試食)/買い物

※下痢・体調不良の方は熟成庫には入れません

酪恵舎で働く

酪恵舎のチーズ作りに共感してくれる方を募集
「チーズが好きだから、最高のチーズを作って多くの人に乳の豊かさを伝えたい」「チーズを通じて自己実現とともに社会貢献がしたい!」自分のことだけでなく周りの人や地域のことを想い、酪恵舎の理念に共感してくれる人を求めています。私たちと一緒に、チーズで地域を、たくさんの人を幸せな気持ちにしたいと思う方からの連絡をお待ちしています。
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