チーズ工房・白糠酪恵舎

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リコッタ・サラータ２

一年かけて試作してきたリコッタ・サラータも4月からみなさんに提供できるようになります。先日熊本にチーズを教えに行ってきました。そのときにリコッタサラータを馬刺しに振りかけてみました。これが抜群に美味しい。リコッタサラータは生肉にとても合うことがわかりました。
　どうぞみなさん楽しみにしていて下さい。

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